Без долгих разглагольствований на тему и без даю рецепт сезонного пирога со сливами. Мы уже второй июль кряду живем на этом пироге :) он настолько вкусный и так быстро и легко готовится, что не побаловать семейство просто не получается. Поэтому, в бой! В стандартный рецепт идет 3 желтка, по 100 г муки и сахара и 150 г сливок. Я пекла этот ( Read more... )

Как-то очень давно я не готовила печенье. Случайно наткнулась на рецепт черничного печенья и поняла, что в морозилке уже покрылась вековым слоем льда летняя черника, которую я никак и никуда не использую. Решила, что готовить печенья нужно много и что нужно экспериментировать. Вспомнила про свою горячо любимую облепиху, которую в замороженном виде ( Read more... )

     Год за два и два за четыре :) Вчера минимально отмечали вторую годовщину нашей свадьбы. По этому поводу решила приготовить мужу праздничный завтрак. Исследовала пачку рецептов от Джейми Оливера и Гордона Рамзи и все-таки остановилась на Рамзи. Выбор пал на Scotch Pankakes With Caramelised Banana. Пенкейки (по-простому блинчики), которые идут в ( Read more... )

     Очередной утиль творога, который не ест мой муж и постоянно передает моя свекровь и его реинкарнация в чизкейке "Суперлимон". Напекла "Савоярди", вымочила их в лимонно-сахарном сиропе и уже потом заливала сладкой лимонно-творожной массой, перекладывая слоями вымоченного печенья. Боковые савоярдины макала в сироп только днищем, чтобы они все- ( Read more... )

     В начале девяностых у нас дома останавливалось с ночевкой пол Австралии. Так случилось, что мамина подруга на 10 лет младше ее, вышла замуж за папиного клона (ну уж очень похожего внешне на моего папу мужчину выбрала). В итоге их друзья и родственники-эмигранты с украинскими корнями приезжая на родину всей гопой останавливались у нас в ( Read more... )

     Это печенье красотой своей невероятной давным давно привлекало мой взор. Недавно увидела и попробовала его глубокой ночью в "Ароме" на Жилянской и поняла, что пора его готовить и искать рецепт, который нашла, собственно, у Ирины Чадеевой. В общем, можно было и не делать перепост, но т.к. я веду этот блог в первую очередь для себя (как книгу ( Read more... )

Выдалась минутка между сном малютки ))))
Пока мужчины спят готовлю вяленые томаты. Еще не закончила - сушу.
Ану быстро скажите рецепт выкладывать или все и так знают как их делать?!

( Read more... )

     Нет ничего проще, чем приготовить мисо суп. Вот только ингредиентов для него надо кучку порядочную иметь, но купив их один раз потом можно готовить его быстро - из-под ножа. Этот суп хорош, когда неожиданно привалило гостей, а кормить их нечем! 10 минут и суп готов - вот его главное преимущество!
     Мисо суп - это традиционное японское блюдо ( Read more... )